Rioja DOCa Pagos de Sonsierra Bodegas Sonsierra

Gärung und Reifung während 18 Monaten in neuen Eichenfässern.

Zartbitterschokolade dominiert, unterstützt von Likörbonbonsvon roten Früchten. Tolle Tannine die sich im Gaumen weich und resistent zeigen. Ausgewogene Säure.

Unsere Eltern und Großeltern wussten, dass sie alleine keine großen Dinge erreichen konnten, aber gemeinsam konnten sie es schaffen. Eines schönen Tages im Jahr 1920 hatten sie die brillante Idee, ihre Weinberge zusammenzulegen und einen Traum wahr werden zu lassen: eine Genossenschaft zu gründen, um ihre eigenen Weine zu produzieren.

Nachdem wir über mehrere Generationen unsere eigenen Weinberge mit im Laufe der Zeit perfektionierten Praktiken bewirtschaftet haben, ist es uns gelungen, authentische Weine mit eigener Identität herzustellen, die die Landschaft und die jahrhundertealte Weinbautradition unseres Territoriums getreu widerspiegeln.

Passt zu: Pizza, Eintöpfen, Paella, Lammgerichten, Wild