100% maischenvergoren, mit Starttemperatur und kontrollierter Gärtemperatur bei 25-28°C, 100% Biologischer Säureabbau. Der Pinot noir reift für rund 12 Monate im Doppelbarrique aus.
Passt zu Hellem Fleisch, Geflügel, Trockenfleisch, Gemüsedips, Kartoffelgerichten