Ausbau auf Feinhefe im Stahltank
|
Die Walliser haben der Traubensorte Sylvaner den Namen Johannisberg gegeben. Die sonnigen und leicht kiesigen Böden in mittlerer Hanglage sind die Basis für diesen vollen und samtigen Wein, der gut gelagert werden kann.
Eine ideale Ergänzung zu Spargeln, ist aber ebenso gut mit Sauerkraut und Meerfrüchten.